A method for producing a water-insoluble molded article comprising a step of treating a raw material molded body made of a water-soluble salt of a polyanionic polysaccharide with a treatment liquid containing an acid anhydride and insolubilizing the raw material molded body with water. It retains the original characteristics of polyanionic polysaccharides and is highly safe because it does not require the use of chemical cross-linking agents, making it easy to use water-insoluble moldings useful as medical materials, food materials, cosmetic materials, etc. Can be manufactured.ポリアニオン性多糖類の水溶性塩からなる原料成形体を、酸無水物を含む処理液で処理し、前記原料成形体を水不溶化させる工程を有する水不溶性成形体の製造方法であり、原料であるポリアニオン性多糖類本来の特性が保持されているとともに、化学架橋剤を用いる必要がないため安全性が高く、医療用材料、食品用材料、及び化粧品用材料等として有用な水不溶性成形体を簡便に製造することができる。
