一种特色香辣味烤鱼制作方法
- 专利权人:
- 孙宁振
- 发明人:
- 孙宁振
- 申请号：
- CN201710277864.1
- 公开号：
- CN108719844A
- 申请日:
- 2017.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种特色香辣味烤鱼制作方法。原料为鲤鱼1000克，芹菜节10克，黄瓜10克，香菜、红椒丝、香葱丝各4克。先把原料腌渍入味，再上烤架烤至八九成熟，最后浇上老油、鲜汤，使成菜不但具有原料本身的鲜香味，还有一种独特的焦香和料香味，而且成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜、面条等，风味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
