一种从香蕉皮中提取黄酮的方法
- 专利权人:
- 杨公明
- 发明人:
- 杨公明,白永亮,陈庆发,崔静,张全凯
- 申请号：
- CN201210181378.7
- 公开号：
- CN102697988A
- 申请日:
- 2012.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 潘宪曾
- 摘要：
- 本发明公开了一种从香蕉皮中提取黄酮的方法，其具体步骤是：原料预处理，酶解，水浴浸提，澄清，吸附，浓缩冻干保藏。本发明采用酶解后水浴浸提结合大孔树脂吸附的方法提取香蕉皮中的黄酮，得到的黄酮提取物为棕黄色，其含量和纯度较高，质量较好，符合食品卫生标准。黄酮可以改善人的血液循环，降低胆固醇，降低心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状，应用于功能性食品添加剂，如天然甜味剂、天然抗氧化剂、天然色素等。本发明方法独特，易于实施，能耗小、效益高，提高了香蕉的附加值，具有极大的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
