Stabilizing photolabile active substances, which are water-soluble and fat-soluble vitamins e.g. Vitamin A, in food and feed by polyphenols benzoic acid derivatives, cinnamic acid derivatives, or quercetin

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专利权人:

SCHWEIGERT, FLORIAN;Florian Schweigert; FLORIAN;SCHWEIGERT

发明人:

SCHWEIGERT, FLORIAN,gleich Anmelder

申请号：

DE102011052708

公开号：

DE102011052708A1

申请日:

2011.08.15

申请国别(地区):

DE

年份:

2013

代理人:

摘要：

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Schutz und zur Stabilisierung von photolabilen Wirkstoffen, insbesondere Vitaminen, in Futter- und Nahrungsmitteln durch photoprotektive Substanzen.Stabilizing photolabile active substances in food and feed by polyphenols, is claimed ACTIVITY : None given. MECHANISM OF ACTION : None given.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/