百香果饮料及其制备技术

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专利权人:

江可以

发明人:

江可以

申请号：

CN201711310785.2

公开号：

CN107912666A

申请日:

2017.12.11

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种百香果饮料及其制备方法，所述百香果饮料由下述以重量份计的原料制备而成：百香果汁55～65份、柠檬汁10～20份、橙汁20～30份、蜂蜜20～30份。其制备方法包括以下步骤：1)取百香果破碎、榨汁，得到百香果汁；2)选取新鲜柠檬洗净、切块、榨汁，得到柠檬汁；3)选取新鲜的、无破损的成熟橙子洗净，去皮，去籽，榨汁，得到橙汁；4)将百香果汁、柠檬汁、橙汁、蜂蜜按一定比例混匀，即得到百香果汁饮料；5)将百香果汁饮料在95‑100℃下进行高温灭菌，灭菌时间控制在10‑15秒；6)将经过高温灭菌的百香果饮料在10分钟内冷却至0℃，无菌灌装，即可得到成品百香果饮料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/