PRODUITS CHOCOLATÉS, INGRÉDIENTS, PROCÉDÉS ET UTILISATIONS

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专利权人:

SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.

发明人:

FESTRING, Daniel,KUSCHEL, Beatrice,VIEIRA, Josélio, Batista

申请号：

EPEP2019/052546

公开号：

WO2019/149909A1

申请日:

2019.02.01

申请国别(地区):

EP

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention provides the use of a composition obtainable from the pulp of a plant in the theobroma genus or an extract of said pulp, as an ingredient in a chocolate product.La présente invention concerne l'utilisation d'une composition pouvant être obtenue à partir de la pulpe d'une plante appartenant au genre Theobroma ou d'un extrait de ladite pulpe, en guise d'ingrédient dans un produit chocolaté.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/