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一种富硒芝麻花生酥糖及其生产方法
- 专利权人:
- 恩施茂和食品有限公司
- 发明人:
- 问小龙,殷红清,向文杰,杨永康,田宏伟,朱云芬,万海英,叶紫云
- 申请号：
- CN201510826877.0
- 公开号：
- CN105265733A
- 申请日:
- 2015.11.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种富硒芝麻花生酥糖及其生产方法。所述的富硒芝麻花生酥糖的原料组份包括：富硒红衣米花生65-85份、熟白芝麻5-15份、麦芽糖10-20份、红糖1-8份、水3-8份。本申请通过合理配比各原料成分，使得制得的酥糖更加可口，口感酥脆，馥郁、浓香；酥糖中富含多种营养成分，硒含量可达20-50μg/100g，同时产品中还含有大量的维生素E，二者相互配合进一步促进了硒的吸收。本申请还提供了一种富硒芝麻花生酥糖的生产方法，富硒芝麻花生酥糖是将原料经过烘烤、磨碎后与熬好的糖搅拌裹匀、压实并切条、包装、入库等步骤制得。该方法简单易行，安全可靠，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
