红薯藤茶及其加工方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 王登良
- 申请号：
- CN201610768251.3
- 公开号：
- CN106359750A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王园园
- 摘要：
- 本发明涉及一种红薯藤茶及其加工方法，所述加工方法包括以下步骤：(1)采集鲜红薯藤，洗净后晾晒、切制，得红薯藤段；(2)将所述红薯藤段在110～120℃微波杀青30～55s，得杀青藤；(3)将所述杀青藤进行轻揉捻9～11min，得揉捻藤；(4)将所述揉捻藤毛火干燥至含水量在20～25％；(5)摊放20～35min后，足火烘至含水量在5～6％，即得。本发明成品茶汤中有效成分的含量，并且去除青气，滋味醇厚，改善茶汤的口感，增加香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
