The present invention provides a composition for human or animal consumption, preferably with antiviral, antibacterial, antifungal, antiprotozoal, immune boosting and/or toxin resistance activities. The composition includes a fungal extract component and optionally a fruit extract component. The invention also provides methods for producing the composition and methods of using the composition.La présente invention concerne une composition destinée à la consommation humaine ou animale, de préférence possédant des activités antivirales, antibactériennes, antifongiques, antiprotozoaires, d'amplification immunitaire et/ou de résistance aux toxines. La composition comprend un constituant d'extrait fongique et de façon optionnelle un constituant d'extrait de fruit. L'invention concerne également des procédés de fabrication de la composition et des méthodes d'utilisation de la composition.
