一种螺旋藻月饼及其制备方法
- 专利权人:
- 王康学
- 发明人:
- 王康学
- 申请号：
- CN201711272864.9
- 公开号：
- CN107751307A
- 申请日:
- 2017.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘静荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种螺旋藻月饼及其制备方法，所述的螺旋藻月饼包括如下组分：螺旋藻粉、土豆粉、小麦粉、糯米粉、鸡蛋液、植物油、食品添加剂、瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁和橄榄仁。所述的制备方法包括如下步骤：(1)称取上面含量的各组分备用；(2)月饼皮的制备：取称取好的螺旋藻粉、土豆粉、小麦粉、糯米粉、植物油、食品添加剂和纯净水置于搅拌机中，均匀搅拌后，醒发，分成小团，得到月饼皮；(3)月饼馅料的制备：(4)月饼胚的制备：(5)将月饼胚上涂抹一层鸡蛋液，烘烤，得到所述的螺旋藻月饼。本发明的月饼食用后具有较好的提高人体免疫力、抗病毒、防癌的作用，对于中老年人的降血脂、降血糖的效果最为明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
