油炸食品用面拖混合料
- 专利权人:
- 日清富滋株式会社
- 发明人:
- 高须亮佑,樋渡总一郎,西出辰德,藤村亮佑
- 申请号：
- CN201780063289.3
- 公开号：
- CN109843084A
- 申请日:
- 2017.13.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供即使时间推移操作性仍好,并且可制备口感良好的油炸食品的油炸食品用面拖。本发明涉及油炸食品用面拖混合料,其包含45质量%以上的来源于日本产小麦品种的小麦粉,进一步包含蛋白酶和淀粉酶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
