传统红酸汤加工集成装置
- 专利权人:
- 凯里学院
- 发明人:
- 石敏,徐明亮,袁玮
- 申请号：
- CN201420348958.5
- 公开号：
- CN203913294U
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种传统红酸汤加工集成装置，用现代的加工设备和技术替代传统的红酸汤的制作设备，本实用新型将采用中心发酵桶与发酵桶相互连通的结构，并且利用提料螺杆泵，使装置内的所有混合发酵料进行循环发酵，既提高了发酵空间，使整个装置的红酸汤发酵环境一致、发酵程度一致，产品可控制性强，解决了发酵装置内部发酵不均匀的问题，同时规范了发酵工艺，由于整个装置均处于密封状态，而且可以进行有效的杀菌处理，避免了生产加工过程中存在食品安全隐患等问题。本实用新型结构简单，成本低廉，可以大大提高生产效率，使用效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
