一种用于焦糖炼乳的搅拌蒸煮锅
- 专利权人:
- 浙江熊猫乳业集团有限公司
- 发明人:
- 占东升,李锡安,蒋贤宗,梁斌
- 申请号：
- CN201320034792.5
- 公开号：
- CN203040574U
- 申请日:
- 2013.01.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种用于焦糖炼乳的搅拌蒸煮锅，包括锅体，所述的锅体上设置有搅拌装置，所述的搅拌装置包括叶轮、叶轮转轴、叶轮减速电机、刮板、刮板固定架、刮板转轴、刮板搅拌减速电机，所述刮板转轴的上端与刮板搅拌减速电机的输出轴固接联动，刮板转轴的下端与刮板固定架的上端固定，所述刮板固定架的下端呈与锅体锅底形状相同的弧形结构，刮板固定架的外弧形面上固装有多个与锅体锅底内表面相接触的刮板，因此可有效避免在焦糖炼乳生产过程中原材料粘附于锅体的锅底内表面上结焦，从而促使原材料快速溶解和充分反应，大大地提高了焦糖炼乳的生产效率，实现了焦糖炼乳的连续、快速及批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
