The present invention relates to a water-in-oil emulsified composition containing a sphingosine represented by the following formula (1): (R<1> represents a hydrocarbon group optionally having a substituent Y represents methylene, methine or O X<1>, X<2> and X<3> each represent H, OH or acetoxy group X<4> represents H, acetyl group or the like R<2>, R<3> each represents H, OH or the like R represents H, amidino group or the like and a stands for 2 or 3), (B) a C6-30 fatty acid, and (C) an oil component. This water-in-oil emulsified composition has excellent stability and provides a good feeling to skin upon use.본 발명은 (A)일반식(1)에서 나타내는 스핑고신(sphingosine)류.(R1은 치환기를 가지고 있어도 좋은 탄화수소기 Y는 메틸렌(methylene), 메틴(methine) 또는 O X1, X2, X3은 H, OH, 아세톡시기 X4는 H, 아세틸기 등 R2, R3은 H, OH 등 R은 H, 아미디노기 등 a는 2 또는 3),(B) 탄소수 6~30의 지방산 및(C) 유성 성분을 함유하는 유중수형 유화 조성물에 관한 것이다. 이 유중수형 유화 조성물은 안정성이 뛰어나며, 사용감도 양호하다.