A conveying conveyor configured to convey the dough for making bread in a predetermined size and to be conveyed in one direction； and a conveyor installed to supply sausage to one side of the conveying conveyor. When the dough is conveyed to the one end by the conveying conveyor, A sausage supply means provided adjacent to one end of the conveying conveyor for feeding the sausage and the kneaded product in close contact with each other by the sausage supply means, And the roll forming means is formed so that the supplied kneaded product is transferred to the opposite side of the supplied side while being rotated so as to wrap the outer surface of the sausage in a roll form so as to improve the merchantability through prevention of damage to the product, To increase work efficiency and productivity and to reduce manufacturing cost. The present invention relates to a sausage bun manufacturing apparatus.빵 제조를 위한 반죽물이 설정된 크기로 놓여 일 방향으로 이송되도록 형성된 이송컨베이어와, 상기 이송컨베이어의 일측에 소시지를 공급하도록 설치되어 상기 반죽물이 이송컨베이어에 의해 일측 끝단부로 이송되면 소시지를 그 이송된 반죽물 측으로 가압하여 소시지의 외주면이 반죽물에 밀착되도록 형성된 소시지공급수단과, 상기 이송컨베이어의 일측 끝단에 인접되게 설치되어, 상기 소시지공급수단에 의해 소시지 및 반죽물이 상호 밀착된 상태로 공급되면 그 공급된 반죽물이 소시지의 외면을 롤 형상으로 말아 감싸도록 회전하면서 공급된 측의 반대측으로 이송되도록 형성된 롤성형수단을 포함하여, 제품의 손상 방지를 통한 상품성을 높이고, 신속하고 균일한 제조를 통한 작업 편의성 및 생산 효율성 증대와 함께 제조원가를 절감시킬 수 있는 소시지 롤빵 제조장치에 관한 것이다.
