A reduced-odor polyol composition for gastrointestinal lavage of a mammal comprises a polyol and at least one acid salt formed from a reaction between a basic catalyst and citric acid. The reduced-odor polyol composition is produced by providing at least one alkylene oxide; providing at least one initiator; reacting the at least one alkylene oxide with the at least one initiator in the presence of a basic catalyst to produce a polyol; and neutralizing the basic catalyst with citric acid, thereby forming at least one acid salt and producing the reduced-odor polyol composition.Una composición de poliol disminuida en olor para lavado gastrointestinal de un mamífero contiene un poliol y al menos una sal ácida formada a partir de una reacción entre un catalizador básico y ácido cítrico. La composición de poliol disminuida en olor se produce proporcionando al menos un óxido de alquileno; proporcionando al menos un iniciador; haciendo reaccionar el al menos un óxido de alquileno con el al menos un iniciador en presencia de un catalizador básico para producir un poliol; y neutralizando el catalizador básico con ácido cítrico, formando con esto al menos una sal ácida y produciendo la composición de poliol disminuida en olor.