FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to agriculture. Disclosed is a method for preventive treatment of grains, produced in an anolyte medium obtained at a STEL-type apparatus, followed by washing and drying grains to moisture content of not more than 14 %. Grain is drilled with ultrasound of low frequency 24–26 kHz with ultrasound intensity of not more than 1 W/cm2 in anolyte ANK medium.EFFECT: method provides reduced content of mold fungi in grain, prevents development of mycotoxins in it, reduces contamination with mineral impurities and insect pests.1 cl, 4 dwg, 1 exИзобретение относится к сельскому хозяйству. Предложен способ профилактической обработки зерна, производимый в среде анолита, полученного на установке типа СТЭЛ, с последующей мойкой и сушкой зерна до влажности не более 14%. Обработку зерна проводят ультразвуком низких частот 24- 26 кГц с интенсивностью ультразвука не более 1 Вт/см2 в среде анолита АНК. Способ обеспечивает уменьшение содержания в зерне плесневых грибов, предотвращает развитие в нём микотоксинов, уменьшает загрязненность минеральными примесями и насекомыми-вредителями. 4 ил., 1 пр.
