Открытое акционерное общество "Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ" (ОАО "ГосНИИсинтезбелок") (RU)
发明人:
Воробьева Галина Ивановна (RU),Сычев Анатолий Егорович (RU),Заикина Александра Ивановна (RU),Рогачева Руфина Александровна (RU)
申请号：
RU2011109853/10
公开号：
RU2011109853A
申请日:
2011.03.16
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: group of inventions relates to feed production, particularly a method for microbiological production of feed yeast from grain wastes. The method involves preparation of grain material by grinding to 120-160 mcm particles. Further, the ground grain material is used to prepare an aqueous suspension containing 15-25% dry substances. The obtained suspension is saccharified with α-amylase and glucoamylase to 6-10% glucose content in the suspension. Nitrogen and phosphorus sources are added to the obtained suspension such that 90 mg of nitrogen and 45 mg of phosphorus are required for synthesis of 1 g of biomass. A culture is added to the obtained nutrient medium, said culture being a producer of the Saccharomyces cerevisiae yeast strain VKPM U-3585, having amylase activity, which is deposited in the Russian National Collection of Industrial Microorganisms (VKPM) and can be used in producing feed protein. The Saccharomyces cerevisiae yeast strain VKPM U-3585 is continuously grown in a multiple-section apparatus while feeding the nutrient medium simultaneously into several sections, followed by concentration of the suspension by vacuum evaporation and drying. Moisture freed at the vacuum evaporation and drying steps is used to prepare the aqueous suspension of grain material.EFFECT: invention increases output of crude protein and true protein.5 exГруппа изобретений относится к области производства кормов, в частности к разработке способа микробиологического производства кормовых дрожжей на отходах зернового сырья. Способ предусматривает подготовку зернового сырья путем размалывания его до частиц размером 120-160 мкм. Далее из размолотого зернового сырья готовят водную суспензию с содержанием сухих веществ 15-25%. Полученную суспензию из зернового сырья осахаривают с помощью α-амилаз и глюкоамилаз до содержания в суспензии глюкозы 6-10%. В полученную суспензию вносят источники азота и фосфора из расчета, что на синтез 1 г биомассы необходимо 90 м
