ODARCHENKO DMYTRO MYKOLAIOVYCH,Одарченко Дмитрий Николаевич,KUDRIASHOV ANDRII IHOROVYCH,Кудряшов Андрей Игоревич,ODARCHENKO ANDRII MYKOLAIOVYCH,Одарченко Андрей Николаевич,ODARCHENKO MYKOLA SEMENOVYCH
申请号：
UA201204526
公开号：
UA76865U
申请日:
2012.04.10
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method for making frozen half-finished products relates to food-canning industry, confectionery industry and can be used at restaurant business enterprises. Technology for making frozen half-finished products on the basis of wild-growing berries allows obtaining homogenous plasma and cake and has high content of biologically active substances.Способ производства замороженных полуфабрикатов относится к консервной, кондитерской промышленности и может использоваться на предприятиях ресторанного хозяйства. Технология производства замороженных полуфабрикатов на основе дикорастущих ягод позволяет получить однородную плазму и жмых и имеет высокое содержание биологически активных веществ.Спосіб виробництва заморожених напівфабрикатів належить до консервної, кондитерської промисловості та може використовуватися на підприємствах ресторанного господарства. Технологія виробництва заморожених напівфабрикатів на основі дикорослих ягід дозволяє отримати однорідну плазму та жмих і має високий вміст біологічно активних речовин.
