一种葛根无糖饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江西观山月葛业开发有限公司
- 发明人:
- 李勃,童国雄,李鹤汀,朱文波
- 申请号：
- CN201410003593.7
- 公开号：
- CN103767024A
- 申请日:
- 2014.01.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛根无糖饮料及其制备方法，属于饮料生产领域。葛根无糖饮料，由水、葛根汁、柠檬酸配制而成，主要制备步骤是：葛根破碎，离心去淀粉及粗纤维等，离心后的葛根汁用柠檬酸调节PH，加热煮沸，静置澄清（必要时采用果胶酶及蛋白酶处理后进一步澄清），上清液过滤得滤液。将滤液调配、分装、灭菌。本发明公开的一种葛根无糖饮料不含任何代糖、人工甜味剂的葛根无糖饮料。该饮料采用药食同源的葛根为主要原料，具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、滋补养颜，延缓衰老、清心明目及醒酒等功能，尤其适合于对糖类摄取有特殊要求的人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
