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具有护肝功能的富硒蛹虫草酒及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 郭岩彬,胡婷,文雪妮,滕雨薇
- 申请号：
- CN201910920127.8
- 公开号：
- CN110591865A
- 申请日:
- 2019.26.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种具有护肝功能的富硒蛹虫草酒及其制备方法。所述富硒蛹虫草酒是以富硒蛹虫草为原料,采用醇提法制得富硒蛹虫草提取物,然后与纯粮酒调配制成。所述富硒蛹虫草中有机硒含量为78‑750μg/L,虫草素含量为115‑1000mg/L,腺苷含量为128‑1500mg/L,虫草酸含量为0.7‑7.5mg/mL,β‑胡萝卜素含量为0.5‑26.9mg/mL,酒精度数为15‑68度。利用本方法制备的富硒蛹虫草酒,从富硒蛹虫草子实体浸出的硒主要是有机硒形态的硒,易于吸收,安全性更高,该方法能够经济、高效地获得含硒量稳定的富硒蛹虫草酒,同时含有虫草素、腺苷等虫草生物活性物质,利用硒和虫草生物活性物质的复合功能,减少酒精引起的肝损伤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
