一种桑葚明目拔丝冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 凤台县银柳食品有限公司
- 发明人:
- 刘士敏
- 申请号：
- CN201510556142.0
- 公开号：
- CN105076663A
- 申请日:
- 2015.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚明目拔丝冰淇淋，是由下述重量份的原料制成：冰淇淋40-50、芦荟8-12、桑葚6-8、苦丁茶2-3、紫米30-40、白扁豆10-12、榛子仁10-12、苦瓜粉20-30、豆腐皮20-30、色拉油12-14、绵白糖60-70、椰汁20-24、薰衣草6-8、食用油和苹果酒适量；本发明以冰淇淋和具有补肝明目功效的原料为芯、豆腐皮为包衣、紫米和苦瓜粉为壳、绵白糖和椰汁为糖衣制成拔丝甜品，四重享受，尽享美味，精选绵白糖以保证糖丝晶莹、甜脆、金黄，添加椰汁使糖丝香味浓郁，将薰衣草与苹果酒混合，酒精让拔丝甜品快速降温以免烫嘴，更增加了拔丝甜品的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
