surgical stapler with device to adjust the height of the staple. the present invention relates to a surgical stapling instrument including a staple cart that can be advanced and / or retracted with respect to the first and second jaw members, where the staple cart can be configured to position staples from a staple cartridge in one of the first and second jaw members. in at least one embodiment, the other of the first and second jaw members may include an anvil provided with at least one forming surface that can be configured to deform the staples as they are provided from the staple cartridge. in at least one form of the present invention, the anvil can be adjusted movably with respect to the staple cartridge so as to adjust the distance at which the staples are deformed. in various ways, the anvil can be adjusted by a sliding adjustment plate and / or the rotating cam.grampeador cirúrgico com aparelho para ajustar a altura do grampo. a presente invenção refere-se a um instrumento de grampeamento cirúrgico incluindo um carrinho de grampo que pode ser avançado e/ou retraido com relação aos primeiro e segundo membros de mandíbula, em que o carrinho de grampos pode ser configurado para posicionar grampos a partir de um cartucho de grampos em um dos primeiro e segundo membros de mandíbula. em pelo menos uma modalidade, o outro dos primeiro e segundo membros de mandíbula pode incluir uma bigorna dotada pelo menos de uma superfície de formação que pode ser configurada para deformar os grampos na medida em que os mesmos são proporcionados a partir do cartucho de grampos. em pelo menos uma forma da presente invenção, a bigorna pode ser ajustada de modo móvel com relação ao cartucho de grampos de modo a ajustar a distância na qual os grampos são deformados. em diversas modalidades, a bigorna pode ser ajustada por uma placa de ajuste deslizável e/ou a came giratório.