Disclosed are devices, compositions, and methods for diagnosing eosinophilic esophagitis in a subject. Also disclosed are methods for monitoring the course of eosinophilic esophagitis in a subject before, during, and after treatment.Linvention concerne des dispositifs, des compositions et des procédés de diagnostic de lœsophagite à éosinophiles chez un sujet mammifère. Linvention concerne également des procédés de suivi de lévolution de lœsophagite à éosinophiles chez un sujet avant, pendant et après le traitement.