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一种熟制菜籽油工艺
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专利权人:
成都山海油脂有限公司
发明人:
蒋太书,吴世平,叶刚,王生,罗科
申请号:
CN201610688302.1
公开号:
CN106318601A
申请日:
2016.08.18
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
薛波
摘要:
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种熟化菜籽油工艺。该熟化过程包括筛选、除杂、炒制、压榨、脱胶和熟化等步骤,采用该方法制备得到的菜籽油成品具有纯度高、口感纯正、无异味等优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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