A dental instrument (1) for performing an osteotomy includes a mounting rod (2) and, in the extension thereof, a working portion (3) having cutting zones (3A), at least a portion of which is covered by a carbon-enriched tungsten carbide coating except for a plurality of annular bands (10) distributed along the length of the working portion to indicate the depth of penetration of the tool into a portion of jaw.Un instrument dentaire (1) pour réaliser une ostéotomie comporte une tige de montage (2) et, dans le prolongement de celle-ci, une portion de travail (3) comportant des zones de découpe (3A), dont au moins une partie est recouverte par un revêtement en carbure de tungstène enrichi en carbone à l'exception d'une pluralité de bandes annulaires (10) réparties le long de la longueur de la portion de travail pour indiquer la profondeur de pénétration de l'outil dans une portion de mâchoire.