The present invention relates to a method for producing a green kernel black bean extract basic composition, and to a green kernel black bean extract basic composition produced through the same. In particular, the present invention relates to a method for producing a green kernel black bean extract basic composition which is obtained by mixing roasted beans with a green kernel black bean extract, and to a green kernel black bean extract basic composition produced through the same. The method comprises the steps of: roasting green kernel black beans to adjust a taste and a flavor thereof pulverizing the roasted green kernel black beans to be produced into a pulverized mixture leaching the pulverized mixture in a solvent of a low temperature separating functional components with the pulverized mixture leached at a low temperature to be divided into a functional mixture and a separated mixture obtaining a refined mixture filtered from the functional mixture producing a powder mixture by freezing and drying the refined mixture and mixing roasted green kernel black beans with the powder mixture.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 서리태 추출물 기초 조성물의 생산 방법 및 그에 의한 서리태 추출물 기초 조성물에 관한 것이고, 구체적으로 서리태 추출물에 볶은 콩이 혼합된 서리태 추출물 기초 조성물의 생산 방법 및 그에 의한 서리태 추출물 기초 조성물에 관한 것이다. 서리태 추출물 기초 조성물의 생산 방법은 서리태가 맛과 향의 조절을 위하여 로스팅이 되는 단계 상기 로스팅이 된 서리태가 분쇄되어 분쇄 혼합물로 만들어지는 단계 상기 분쇄 혼합물이 저온의 용매에서 침출이 되는 단계 상기 저온 침출된 분쇄 혼합물로 기능 성분이 분리되어 기능성 혼합물과 분리 혼합물로 나누어지는 단계 상기 기능성 혼합물이 여과되는 정제 혼합물로 되는 단계 상기 정제 혼합물이 동결 건조되어 분말 혼합물로 만들어지는 단계 및 상기 분말 혼합물에 로스팅 서리태가 혼합되는 단계를 포함한다.
