The method of increasing the abenansuramido density in enbaku through the false make wheat is disclosed. First, it offers enbaku to the inducement or reinforcement of secondary dormancy, next, at high temperature make the wheat does to 5 days. Next, make the wheat it did, but it makes enbaku which does not germinate, uses this way, or the food, the fodder, the nutrition auxiliary food or the personal CARE product and in order to produce the component furthermore it processes or mills, or. Non dormant enbaku it offers also the method in order to put in dormancy and a state where it is suited for the false make wheat.偽製麦を通してエンバク中のアベナンスラミド濃度を増加させる方法を開示する。最初に、エンバクを二次休眠の誘発又は増強に供し、次いで、高温で5日間まで製麦する。次いで、製麦したが発芽していないエンバクを乾燥させ、このままで使用する、或いは食品、飼料、栄養補助食品若しくはパーソナルケア製品及び成分を製造するためにさらに加工又は製粉する。非休眠エンバクを休眠状態及び偽製麦に適した状態にするための方法も提供する。
