一种固定化酶法提取小麦胚芽油的方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 王乐,秦昂,武大鹏,王金水
- 申请号：
- CN201510125230.5
- 公开号：
- CN106147980A
- 申请日:
- 2015.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于油脂提取技术领域，具体涉及一种固定化酶法提取小麦胚芽油的方法。本发明的方法包括以下步骤：对酶的固定化载体碳纤维及原料小麦麦胚进行预处理、小麦麦胚粉碎后过40-100目筛网、调节料液比及溶液离子强度、利用碳纤维载体固定化纤维素酶与淀粉酶对原料进行酶解处理、对小麦酶解后的酶解液进行离心分离后得到小麦胚芽油并检测出油率。采用碳纤维固定化双酶，水酶法提取小麦胚芽油，原料中原有营养成分不遭受破坏，得到的小麦胚芽油澄清透明、品质较好，且提油率得到了有效提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
