一种生产共轭亚油酸的方法及其专用菌株
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 吕加平,王丽敏,任星环,江均平
- 申请号：
- CN200710099652.5
- 公开号：
- CN101092603A
- 申请日:
- 2007.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 关畅`任凤华
- 摘要：
- 本发明公开了一种生产共轭亚油酸的方法及其专用菌株。本发明所提供的用于生产共轭亚油酸的菌株是植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SY CGMCC No.1974。本发明所提供的生产共轭亚油酸的方法，是在发酵培养基中培养植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SY CGMCC No.1974，得到共轭亚油酸。本发明生产共轭亚油酸的方法，使用葵花籽油替代纯亚油酸，原料来源广泛，价格便宜，降低了生产成本，并具有较高的共轭亚油酸转化率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
