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杏仁糕片及制备方法
专利权人:
重庆市合川区同德福桃片有限公司
发明人:
余晓华
申请号:
CN201310663139.X
公开号:
CN103636897A
申请日:
2013.12.10
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
摘要:
本发明的杏仁糕片及制备方法涉及糕点及糕点制备方法。杏仁糕片及制备方法,其特征在于,它由以下重量份配比的原料物混合组成:糯米粉40-60份、搅糖粉35-70份、杏仁4-12份组成;它的制备方法为以下工序:糯米粉制作、搅糖粉制作、杏仁制作、杏仁糕料配制、炖糕、蒸糕、切片、包装。本发明的杏仁糕片,具有色、香、味佳,营养丰富的特点,适用人群更广;本发明的杏仁糕片的制备方法实用可行,能生产出合格的杏仁糕片。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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