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一种西番莲香精及其制备方法
- 专利权人:
- 广州馨杰添加剂有限公司
- 发明人:
- 黄金顺,关宇龙
- 申请号：
- CN201810467991.2
- 公开号：
- CN108771196A
- 申请日:
- 2018.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王卫东
- 摘要：
- 本发明涉及一种西番莲香精及其制备方法。一种西番莲香精，包括以下组分：异戊酸乙酯、2‑甲基丁酸乙酯、乙酸叶醇酯、乙位紫罗兰酮、硫代薄荷酮、杨梅醛、乙酰乙酸乙酯、甜橙油、桂酸乙酯、乙基麦芽酚、庚酸乙酯、乙醇和丙二醇。本发明的西番莲香精的香气天然感强、稳定性高、逼真度高，能显著提升饮料、果汁等产品的风味品质。一种西番莲香精制备方法，包括以下步骤：将异戊酸乙酯、2‑甲基丁酸乙酯、乙酸叶醇酯、乙位紫罗兰酮、硫代薄荷酮、杨梅醛、乙酰乙酸乙酯、甜橙油、桂酸乙酯、乙基麦芽酚、庚酸乙酯和乙醇加入到丙二醇中并搅拌混合均匀。本发明的西番莲香精制备过程简单，制备原料简单易得，制备成本低，填补了西番莲制备方法的空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
