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一种含接骨木果油的玉米调和油及其制备方法
专利权人:
山东三星玉米产业科技有限公司
发明人:
王月华,范丽君,李文娟,程方圆,李珊珊
申请号:
CN201310536530.3
公开号:
CN103549038A
申请日:
2013.11.04
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
宋玉霞
摘要:
本发明属于食用调和油技术领域,具体涉及一种含接骨木果油的玉米调和油及其制备方法。该玉米调和油包括按重量计的下述组分,玉米油85-95%,接骨木果油5-15%。本发明的有益效果在于,(1)本发明的一种含接骨木果油的玉米调和油,解决了玉米油中脂肪酸构成不平衡,α-亚麻酸含量低的问题,提高了玉米油的营养价值,该食用调和油比单用玉米油营养价值更高。(2)其制备方法操作简便、工艺合理,易实现产业化生产,且生产成本低,可满足广大消费者的需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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