一种含接骨木果油的玉米调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 山东三星玉米产业科技有限公司
- 发明人:
- 王月华,范丽君,李文娟,程方圆,李珊珊
- 申请号：
- CN201310536530.3
- 公开号：
- CN103549038A
- 申请日:
- 2013.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 宋玉霞
- 摘要：
- 本发明属于食用调和油技术领域，具体涉及一种含接骨木果油的玉米调和油及其制备方法。该玉米调和油包括按重量计的下述组分,玉米油85-95%，接骨木果油5-15%。本发明的有益效果在于，（1）本发明的一种含接骨木果油的玉米调和油，解决了玉米油中脂肪酸构成不平衡，α-亚麻酸含量低的问题，提高了玉米油的营养价值，该食用调和油比单用玉米油营养价值更高。（2）其制备方法操作简便、工艺合理，易实现产业化生产，且生产成本低，可满足广大消费者的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
