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一种有助于改善中老年人睡眠质量的配方奶粉及其制造方法
- 专利权人:
- 卜球
- 发明人:
- 卜球,肖莲蓉,吴建平
- 申请号：
- CN201711025825.9
- 公开号：
- CN107771945A
- 申请日:
- 2017.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李由
- 摘要：
- 一种有助于改善中老年人睡眠质量的配方奶粉及其生产方法，配方组成按重量百分比计，基础成分为生牛／羊乳、全脂牛／羊奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70%，乳白蛋白=0.3～3,茶叶茶氨酸=0.1～1.0，酪蛋白水解肽=0.05～0.5，酸枣仁提取物=0.1～1。配方组成中还加入以下物质的一种或者多种：浓缩乳清蛋白=1～10，低聚异麦芽糖=5～12，麦芽糊精=5～20，碳酸钙=0.8～1.8。工艺步骤包括：将生乳／全脂奶粉和脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白、茶叶茶氨酸、乳白蛋白等所有营养物质混合溶解后，经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥后形成乳品基粉，再进行包装制得所需的配方奶粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
