一种紫薯花青素的高效提取方法
- 专利权人:
- 安徽米乐食品有限公司
- 发明人:
- 米文彪
- 申请号：
- CN201710148532.3
- 公开号：
- CN106866605A
- 申请日:
- 2017.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯花青素的高效提取方法，涉及花青素提取技术领域，包括如下步骤：(1)紫薯清洗，(2)紫薯磨浆，(3)花青素提取，(4)提取液分离，(5)制粉。本发明所述紫薯花青素的高效提取方法具有操作简便、能耗小、投入成本低的特点，大大减少紫薯清洗用水量，缩短清洗时间，保证清洗后紫薯的清洁度；并通过所述提取和分离方法，显著提高青花素的提取率，缩短提取时间，并通过大孔吸附树脂选择性分离花青素，减少花青素在提取过程中的损失量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
