用于生产脂质-纤维粉末的制造方法
- 专利权人:
- 雀巢产品有限公司
- 发明人:
- S·加迪帕蒂,J·佩达纳,Y·金,A·博宗,V·施罗德,L·萨加洛维克,I·费尔南德斯法雷斯
- 申请号：
- CN201880063899.8
- 公开号：
- CN111182797A
- 申请日:
- 2018.22.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于生产脂质‑纤维粉末的制造方法。具体地讲,本发明涉及用于生产脂质‑纤维粉末的方法,该脂质‑纤维粉末具有介于40至78重量%之间的油或脂肪(按总脂质‑纤维粉末的重量计)以及介于22至60重量%之间的植物纤维(按总脂质‑纤维粉末的重量计),其中纤维的特征在于具有介于15至500cP/min之间的水合速率,并且其中油或脂肪在20℃具有低于12重量%的固体脂肪含量(SFC)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
