您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种叶酸-壳聚糖-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)纳米粒的制备方法
- 专利权人:
- 南京飞马食品有限公司
- 发明人:
- 李春阳,付琳
- 申请号：
- CN201510445312.8
- 公开号：
- CN104983689A
- 申请日:
- 2015.07.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种叶酸-壳聚糖-表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）纳米粒的制备方法，属于食品生物技术领域。工艺关键在于，制备浓度为1-2mg/ml叶酸偶联壳聚糖溶液，将叶酸偶联壳聚糖溶于1%的冰醋酸溶液中，加入一定量的EGCG，用1%的NaOH溶液调节pH值3-5，制成EGCG浓度为0.5-1mg/ml的叶酸偶联壳聚糖溶液。取一定量TPP用纯水溶解，将TPP溶液和叶酸偶联壳聚糖的EGCG溶液分别过0.45μm的滤膜，向匀速搅拌的叶酸偶联壳聚糖EGCG溶液逐滴加入TPP溶液，叶酸偶联壳聚糖与TPP的比例为4-6：1，最后得到负载EGCG的叶酸壳聚糖纳米微球。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
