Food and drink containing epigallocatechin gallate and cycloprolyl threonine

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专利权人:

산토리 홀딩스 가부시키가이샤

发明人:

야마모토 겐지,마츠바야시 히데키

申请号：

KR1020197020951

公开号：

KR1020190095423A

申请日:

2017.12.18

申请国别(地区):

KR

年份:

2019

代理人:

摘要：

The long-term unpleasant bitterness peculiar to epigallocatechin gallate in the food and drink is provided, and the food and drink having a good taste is provided. The epigallocatechin gallate content and cycloprolyl threonine content in a food-drinks are adjusted in a specific range.음식품 중의 에피갈로카테킨 갈레이트 특유의 오래 남아 있는 불쾌한 쓴맛이 저감된, 양호한 맛을 갖는 음식품을 제공한다. 음식품 중의 에피갈로카테킨 갈레이트 함유량과 시클로프롤릴 트레오닌 함유량을 특정한 범위 내로 조정한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/