一种适于冷榨制油的油菜籽脱皮方法
- 专利权人:
- 合肥工业大学
- 发明人:
- 吴学凤,姜绍通,罗水忠,潘丽军,郑志
- 申请号：
- CN201410540433.6
- 公开号：
- CN104293480A
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明提供了一种适于冷榨制油的油菜籽脱皮方法，属于油菜籽制油方法中的前道工序。本发明包括以下步骤：（1）油菜籽预处理，（2）超声波处理，（3）干燥，（4）破碎脱皮，（5）皮仁分离。该工艺较简单，投资较少，超声波处理大大缩短了干燥时间，油菜籽脱皮率为95%以上，去皮率较高。本发明方法获得的脱皮油菜籽特别适合低温压榨油菜籽的加工，低温压榨后的菜籽油色泽好、品质高，符合当前消费者对绿色健康油的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
