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利用两种介质混合浸出以实现大豆蛋白分离的方法及装置
- 专利权人:
- 张祥成
- 发明人:
- 张祥成
- 申请号：
- CN201210097106.9
- 公开号：
- CN102850428B
- 申请日:
- 2012.04.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 朱丽华
- 摘要：
- 一种利用两种介质混合浸出以实现大豆蛋白分离的方法及装置，其方法是：向浸出器的上层容室送料，并先用正己烷溶剂对蛋白原料胚片喷淋和浸泡，萃取出油脂，得到蛋白胚片；然后，将得到的蛋白胚片送入到浸出器的下层容室，在48℃-52℃的温度下，用乙醇液喷淋和浸泡，萃取豆粕中低聚糖成分；沥干后再脱水；分离后最终得到大豆蛋白；所述正己烷溶剂的体积分数浓度大于或等于60%；所述乙醇体积分数浓度大于或等于65%。实现该方法的装置为混合型拖链浸出器，是在现有拖链浸出器本体的上层增加沥干段及配设独立的循环系统；还配备了配套的沉淀分离系统装置。该方法及装置可以实现脱脂、脱糖一次性完成；从而提高萃取效果，增加蛋白得率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
