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一种具有补血功能的鹿血片的制备方法
- 专利权人:
- 青岛亿联生物科技有限公司
- 发明人:
- 王春霞,杨彧韬,李震,张伟铭,于晓蕾,鞠燕,刘同照
- 申请号：
- CN202010276861.8
- 公开号：
- CN111329883A
- 申请日:
- 2020.10.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有补血功能的鹿血片的制备方法,将鹿血冻干后超微粉碎再次液化超声辅助酶解,进一步提高多肽组分,提高原材料利用率;采用林蛙卵油、壳寡糖、柠檬酸与乙醇调配润湿鹿血粉,降低酸值,提高氧化功效,促进形成团粒结构,提高易调性,还降低鹿血原有血腥气味,提高了适口性,既满足功能保健和口感风味需求,提高市场价值。还添加人参、当归、熟地黄、玉竹等功能提取物,具有滋阴补血、养血安神等功效,协同鹿血营养成分,补铁补血,滋养气血,补益五脏,改善机体体质,配以菊粉和蜂花粉等调节口感同时促进铁等营养物质吸收,增强机体代谢功能,更易消化吸收,提高鹿血产品价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
