一种桔皮蜜饯的制备方法
- 专利权人:
- 李文斌
- 发明人:
- 李文斌
- 申请号：
- CN201410793172.9
- 公开号：
- CN104472840A
- 申请日:
- 2014.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈松涛
- 摘要：
- 本发明涉及一种桔皮蜜饯的制备方法，属于农产品加工领域；其中各组分的重量份为桔皮30~60份、白砂糖20~50份、氯化钠1~2份、氯化钙0.1~0.5份、柠檬酸0.1~1份；其制备方法是将桔子皮晒干，撕成小块，用适量的盐揉搓，放置3~4h后，用清水洗净，接着将桔皮放入锅内煮沸5min后取出，用清水清洗几遍，然后拧干，再放入锅内，锅内要加入适量的水(以淹没桔子皮为准)，再加入白糖，最后用小火慢慢煮干即可成可口的蜜饯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
