Problem to be solved: to provide the production technology of dry powder of vegetable green leaves that is high in nutritional value and can be produced by agricultural chemicals.Freezing process for freezing plant tissueFreeze thaw process to freeze frozen plant tissueThe process of generating plants from a thawed plant tissueA method of producing dry green powder of plant green leaves characterized by green leaves of plants produced by the method comprising the method.No choice【課題】栄養価が高く、無農薬栽培により生産可能な安全性の高い植物緑葉の乾燥粉末の製造技術を提供すること。【解決手段】植物組織を凍結する凍結工程と、 凍結された植物組織を解凍する解凍工程と、 解凍された植物組織から植物を発生させる発生工程と、 を含む方法により生産された植物の緑葉を原料とすることを特徴とする、植物緑葉の乾燥粉末を製造する方法。【選択図】無し
