一种蛋白核小球藻冰皮月饼
- 专利权人:
- 惠东县华宝食品有限公司
- 发明人:
- 林茂芳
- 申请号：
- CN201510346517.0
- 公开号：
- CN105028573A
- 申请日:
- 2015.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 温旭
- 摘要：
- 本发明涉及一种蛋白核小球藻冰皮月饼，所述月饼由以下组分按重量百分比构成：白砂糖5～10、起酥油0.2～0.6、羟丙基淀粉7～9、蒸馏单硬脂酸甘油酯0.01～0.03、牛奶8～16、麦芽糖3.5～7、白奶油3～6、维佳奶油3～6、蛋白核小球藻粉3～6、绿豆沙30～35、白芸豆沙30～35。本发明的蛋白核小球藻冰皮月饼松软化口，清香、低糖、低脂、营养健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
