The present invention relates to the field of oil-in-water emulsions and more particularly to oil-in-water emulsions containing essential oils and formulated without a surfactant or any other substitute substance.La présente invention concerne le domaine des émulsions huile-dans-eau et propose plus particulièrement des émulsions huile-dans-eau contenant des huiles essentielles et formulées sans tensioactif, ni aucune autre substance de substitution.