A cell vitrification cryopreservation device, comprising: a straw device, a pre-freezing device, a freezing unit, a driving device, a control unit (40), and a holding platform (52) for holding a cell carrier (70). The straw device is driven by and connected to the driving device. The driving device is signal-connected to the control unit. The straw device comprises a straw (22) for obtaining a cell from the cell carrier. The control unit is for controlling the driving device so as to drive the straw device to obtain the cell and to transfer the cell into the freezing unit. The pre-freezing device pre-freezes the straw (22) during the process of transferring the obtained cell into the freezing unit by the straw device. The cell vitrification cryopreservation device achieves fully automatic operation, reduces manual operation error in the prior art, facilitates batch processing, and prevents the need for an operator to handle liquid nitrogen in close proximity so as to enhance safety. A cell vitrification cryopreservation method applied in the cell vitrification cryopreservation device is also provided.La présente invention concerne un dispositif de cryoconservation par vitrification de cellules, comprenant : un dispositif à paille, un dispositif de pré-congélation, une unité de congélation, un dispositif dentraînement, une unité de commande (40), et une plateforme de maintien (52) pour maintenir un support de cellules (70). Le dispositif à paille est entraîné et relié au dispositif dentraînement. Le dispositif dentraînement est connecté par un signal à lunité de commande. Le dispositif à paille comprend une paille (22) permettant dobtenir une cellule à partir du support de cellules. Lunité de commande est destinée à commander le dispositif dentraînement afin dentraîner le dispositif à paille pour obtenir la cellule et pour transférer la cellule dans lunité de congélation. Le dispositif de pré-congélation pré-congèle la paille (22) durant le procédé de transfert de la