Disclosed are uses at least one alpha-1,4/1,6-glycoside hydrolase (GLCH) as a feed additive for a ruminant wherein said hydrolase: (a) has at least 20% activity at pH less than or equal to 3 in the presence of pepsin as compared to activity of the hydrolase at pH 6 in the presence of pepsin, (b) said hydrolase is active in at least two of three digestive chambers of a ruminant comprising a rumen, an abomasum and a small intestine and (c) the hydrolase works with pancreatic amylase to increase glucose yield.Se describen usos de al menos una alfa-1,4/1,6-glucósido hidrolasa (GLCH) como aditivo alimentario para un rumiante, en donde la hidrolasa: (a) tiene al menos un 20% de actividad a un pH menor o igual a 3 en presencia de pepsina en comparación con la actividad de la hidrolasa a pH 6 en presencia de pepsina, (b) la hidrolasa es activa en al menos dos de las tres cámaras digestivas de un rumiante que comprenden un rumen, un abomaso y un intestino delgado y (c) la hidrolasa funciona con la amilasa pancreática para aumentar la producción de glucosa.
