一种葱香辣味番茄酱及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽家壹味食品有限公司
- 发明人:
- 王浩,王健
- 申请号：
- CN201810102887.3
- 公开号：
- CN108065332A
- 申请日:
- 2018.02.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄晶晶
- 摘要：
- 本发明提供了一种葱香辣味番茄酱及其制备方法，所述葱香辣味番茄酱，由以下质量百分含量的原料制成：剁辣椒12～17％、虾泥2～3.5％、甜玉米粒3～5％、紫苏叶0.2～0.5％、刺梨0.8～1.6％、黄酒0.2～0.7％、柠檬汁0.2～0.5％、食盐0.5～1％、香葱2～3％、香叶0.3～0.8％、八角0.3～0.8％、食用植物油18～26％、余量为番茄酱；本发明制备得到的葱香辣味番茄酱营养价值高，酸辣鲜甜，即可作为调味料使用食用又可直接食用，健康美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
