一种保形防褐变的菊花烘干方法
- 专利权人:
- 宜春学院
- 发明人:
- 赵志刚,韩成云,王重庆
- 申请号：
- CN201510426332.0
- 公开号：
- CN104964518A
- 申请日:
- 2015.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐邵华
- 摘要：
- 一种保形防褐变的菊花烘干方法，包括以下步骤：1）将采摘的菊花经过分级挑选，然后进行人工摆盘；2）热泵烘干：采用热泵进行分阶段烘干9~13h，使得产品的含水量为9.5%~11.5%；3）蒸汽灭活：将步骤2）烘干的菊花装入密封玻璃容器，再将密封玻璃容器放入蒸汽压力锅内，在蒸汽温度70~95℃下处理3~10min；4）将步骤3）处理后的菊花按品质再次分级挑选，并进行分朵充氮包装。该保形防褐变的菊花烘干方法，操作简单，监控方便，可连续工作，无需人工看守，产业化生产效率高；有效地避免了菊花在烘干过程中散瓣、掉瓣的现象；防止冲泡时菊花发生褐变，有效成分总黄酮类物质的溶出，延长保存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
