Using glutamine stabilizers, fluids that resist phase separation are disclosed by including a stabilizing amount of a glutamic acid derivative in the presence of ethanol. The fluids are comprised of a discontinuous phase, a continuous phase containing silicone oil, a glutamic acid derivative such as dibutyl ethyl hexanoyl glutamide, and ethanol. The fluids could be prepared without heating to solubilize the glutamic acid derivative.uso de estabilizantes de glutamina são apresentados fluidos que resistem à separação de fases pela inclusão de uma quantidade estabilizante de um derivado de ácido glutâmico na presença de etanol. os fluidos são constituídos por uma fase descontínua, uma fase contínua contendo óleo de silicone, um derivado de ácido glutâmico como dibutil etil hexanoil glutamida, e etanol. os fluidos poderiam ser preparados sem aquecimento para solubilizar o derivado de ácido glutâmico.